تبديل اللغة
اللغة المدمجة الجلاد
"kaleb assoukkar" ، رمز في كل منزل

خبز السكر في المغرب: فخر وطني وتحدي لصحتنا

خبز السكر "kaleb assoukkar" هو رمز مغربي للهوية والضيافة ، موجود في المنازل لأجيال. يهيمن Cosumar على قطاع السكر ، حيث ينتج 2.5 مليون طن / سنة ، لكن الاستهلاك المفرط (37 كجم / شخص / سنة مقابل 50 جم / يوم من منظمة الصحة العالمية) يسبب مرض السكري (11.9٪) والسمنة. الحاجة إلى التوازن ضرورية للتوفيق بين الثقافة والصحة.

إقرأ المزيد
برايل المغرب في برلين: المشاركة الحادية عشرة على التوالي في الأسبوع الأخضر الدولي

برايل المغرب في برلين: المشاركة الحادية عشرة على التوالي في الأسبوع الأخضر الدولي

المغرب يتألق في برلين للمشاركة في الأسبوع الأخضر جناح من 623 متر مربع، 20 تعاونية، 12 منطقة ممثلة. افتتاح الوزير البواري، توقيع مذكرة تفاهم مع بولندا. سافران ، أرجان ، زيت الزيتون يجذب 400،000 زائر. وقد رسخت "صنع في المغرب" مكانتها على الساحة الدولية في الذكرى المئوية للمعرض.

إقرأ المزيد
سافران دي طلوين: الذهب الأحمر المغربي محمي من المنافسة غير العادلة

سافران دي طلوين: الذهب الأحمر المغربي محمي من المنافسة غير العادلة

بلف 2026 يرفع الرسوم الجمركية على الزعفران المستورد إلى 60٪ لحماية تاليوين. إنتاج المغرب من 7 أطنان على 1780 هكتار يولد 139 مليون درهم. الهدف لعام 2030: 000 3 هكتار و 13.5 طن. الاحتيال الجماعي: بيع الزعفران الإيراني على أنه مغربي. مقياس تاريخي لـ 20000 أسرة زراعية.

إقرأ المزيد
منتجات التضاريس: زيت الزيتون والعسل والدات - الدعم المتفجر للتعاونيات الريفية في عام 2026!

منتجات التضاريس: زيت الزيتون والعسل والدات - الدعم المتفجر للتعاونيات الريفية في عام 2026!

PLF 2026 دفعة تعاونية: زيت الزيتون (2M طن) ، والعسل ، والتمور عبر تسمية ADA "Terroir Maroc". متجر إلكتروني ، إعانات التعبئة ، إعفاءات ضريبة القيمة المضافة تحمي المحلية. وظائف ريفية، دوائر قصيرة، تصدير الاتحاد الأوروبي. تسجيل ADA / ONCA. منتجك الرئيسي؟ تعليق المنطقة والتحدي!

إقرأ المزيد
منتجات التضاريس المغربية

(سمين)، (أملو)، (زعفران)... عندما تشع كنوز الأرض على الطاولة المغربية

ماذا لو كان سر الكسكس والتاجين والرفيسا خاصتنا يحتفظون به في جرة صغيرة بسيطة من السمين فيليه زيت الأرغان أو القليل من الزعفران الذي يتم قطفه باليد؟ من خلال هذه الكنوز من الأرض ، يشيد هذا المقال بالمزارعين المغاربة وإيماءات أجدادهم.

إقرأ المزيد
من المقاومة إلى الثورة الزراعية المغربية

من المقاومة إلى الثورة الزراعية

يمثل البذر المباشر نقطة تحول للزراعة المغربية. عن طريق البذر دون الحرث ، تحت الغطاء ، فإنه يحمي التربة ، ويوفر المياه ، ويقلل التكاليف ويحسن الغلة. ما كان محظوراً أصبح الآن حقيقة واضحة: تقنية بسيطة وفعالة، في قلب زراعة أكثر مرونة واستدامة لمستقبل البلاد.

إقرأ المزيد
أصبح زيت الزيتون مرة أخرى منتجًا بأسعار معقولة في المغرب

50 درهما للتر: أخيرا أصبح زيت الزيتون متاحا للمغاربة

أصبح زيت الزيتون منتجًا بأسعار معقولة مرة أخرى في المغرب ، حيث تبلغ الأسعار الآن حوالي 50 درهمًا للتر في العديد من أحواض الزيتون بفضل حصاد استثنائي من 2024-2025. ويرافق هذا الانخفاض متوسط عائد يتراوح بين 15 و 18 لترا من الزيت لكل 100 كيلوغرام من الزيتون في المناطق المفضلة، مما يعيد الأكسجين إلى المنتجين مع تخفيف ميزانية الأسرة المعيشية.

إقرأ المزيد
الماندرين أم الكلمنتين؟ لعبة الأخطاء الصغيرة التي ارتكبها (تقريبا) جميع المغاربة

الماندرين أم الكلمنتين؟ لعبة الأخطاء الصغيرة التي ارتكبها (تقريبا) جميع المغاربة

غالبًا ما يتم الخلط بين الماندرين والكلمنتين في المغرب ، في حين أنهما ليس لهما نفس الأصل ولا نفس الذوق بالضبط. اليوسفي أكبر ، عطرة ومليئة بالبذور ، في حين أن كليمنتين ، هجين أكثر حداثة ، يقشر بسهولة ويحتوي على عدد قليل جدا. تعلم التمييز بينها أيضا قيمة عمل مزارعينا.

إقرأ المزيد