La filière laitière reprend mais le lait frais entier 500ml a disparu, remplacé par du demi-écrémé au même prix. Lait demi-écrémé = lait entier sans crème (vendue à part) + moins de nutriments. Marges 40% dénoncées par le Conseil Concurrence. Producteurs sous-payés à 5 DH/litre. Consommateurs méritent transparence et qualité.
L’identification du cheptel national est achevée avec 32,3 millions de têtes recensées. 5,2 milliards de dirhams versés à 1,1 million d’éleveurs. Janvier 2026 consacré aux réclamations. Centre d’appel : 05.37.70.70.08. Deuxième tranche prévue à partir du 1er avril 2026. Consultez www.agriculture.gov.mapour plus d’informations.
La filière laitière marocaine bénéficie d’un nouveau souffle grâce à deux conventions stratégiques signées en décembre 2025. La recapitalisation du cheptel, la reprise de la production et le soutien de l’État offrent des perspectives encourageantes pour la compétitivité et la résilience du secteur, répondant aux besoins croissants du marché national.
Les races bovines locales comme Oulmès‑Zaër et la Brune de l’Atlas sont un patrimoine vivant du Maroc. Rustiques, adaptées à la sécheresse et produisant une viande et un lait très appréciés, elles offrent une vraie opportunité à la nouvelle génération d’éleveurs pour relancer une agriculture identitaire, durable et à forte valeur ajoutée.
L’épisode de dermatose nodulaire contagieuse (DNC) en France montre les limites d’une stratégie fondée sur l’abattage massif malgré la disponibilité de vaccins efficaces. Pour le Maroc, qui a déjà réussi des campagnes de vaccination à grande échelle, l’enjeu est de définir un modèle sanitaire propre, conciliant biosécurité, souveraineté alimentaire et protection des éleveurs.
Chaque hiver, le froid et le gel bousculent la vie agricole au Maroc : champs ralentis, pâturages retardés, troupeaux fragilisés, foyers ruraux éprouvés. S’adapter est vital, mais nos animaux restent souvent les grands oubliés. Leur offrir abri, nourriture, eau et dignité fait partie de notre responsabilité morale, économique et spirituelle.
En novembre 2025, le foin se vend à 60 DH la balle et la luzerne à 120 DH, alimentant la crise dans l’élevage marocain. Entre baisse du cheptel, difficultés des familles et mesures d’urgence, producteurs et consommateurs cherchent des réponses à une cherté qui menace la stabilité du secteur et l’équilibre des repas.
En novembre 2025, près de 756 000 éleveurs au Maroc bénéficient d’une aide inédite pour l’achat de fourrage et la préservation du cheptel. Critères d’éligibilité, montant alloué, mécanismes de contrôle et enjeux de transparence sont au cœur des débats publics, alors que la question de l’impact sur les prix à l’approche de l’Aïd demeure centrale.
Le royaume marocain a été choisi comme pays invité d’honneur pour la 34ᵉ édition du Sommet de l’élevage, qui se tient à Clermont-Ferrand, France —
Une nouvelle décision officielle vient de lever l’interdiction générale d’abattage des femelles ovines et caprines, qui était en vigueur depuis plusieurs mois. Seules les femelles