Deux conventions stratégiques pour relancer la filière

La filière laitière marocaine a connu un tournant majeur avec la signature de deux conventions stratégiques en décembre 2025. Ces accords visent à améliorer la compétitivité, la qualité et la résilience du secteur face aux défis économiques et climatiques. Selon le ministère de l’Agriculture, la production laitière devrait atteindre 2,5 millions de tonnes en 2025, soit une hausse de 20% par rapport à l’année précédente.​

Recapitalisation du cheptel et reprise de la production

La recapitalisation du cheptel et la reprise de la production laitière sont soutenues par le retour des pluies et des aides publiques. Les éleveurs bénéficient d’un environnement plus favorable pour relancer leurs activités. En 2025, la recapitalisation du cheptel a concerné plus de 50 000 vaches, et la production laitière a augmenté de 15% par rapport à l’année précédente.​

Soutien de l’État et perspectives d’avenir

Le gouvernement et les professionnels misent sur l’innovation, la formation et l’accompagnement pour assurer la pérennité de la filière laitière et répondre aux besoins croissants du marché national. Les coopératives et les professionnels misent sur l’innovation, la formation et l’accompagnement pour assurer la pérennité de la production et répondre aux besoins croissants du marché national.​