{"id":13936,"date":"2026-01-14T09:30:00","date_gmt":"2026-01-14T08:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/badya.ma\/?p=13936"},"modified":"2026-01-13T19:41:21","modified_gmt":"2026-01-13T18:41:21","slug":"pomme-de-terre-a-2-dh-le-kilo-bonne-affaire-pour-vous-casse-tete-pour-nos-producteurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/badya.ma\/?p=13936","title":{"rendered":"Pomme de terre \u00e0 2 DH le kilo : Bonne affaire pour vous, casse-t\u00eate pour nos producteurs"},"content":{"rendered":"

Des prix au plus bas qui r\u00e9jouissent les consommateurs<\/strong><\/h2>

Ce 13 janvier 2026, les donn\u00e9es officielles des march\u00e9s de gros font \u00e9tat d’une baisse notable des prix de la pomme de terre. Les vari\u00e9t\u00e9s non lav\u00e9es, blanches et rouges, s’\u00e9changent d\u00e9sormais entre 1,80 et 3,80 dirhams le kilogramme. Pour les m\u00e9nages marocains qui ont subi des mois de prix \u00e9lev\u00e9s sur les l\u00e9gumes, c’est une bouff\u00e9e d’oxyg\u00e8ne bienvenue.<\/p>

Cette \u00e9volution s’explique par l’abondance de la production locale et par de meilleures conditions de r\u00e9colte. Plusieurs bassins de production entrent simultan\u00e9ment en p\u00e9riode de r\u00e9colte : Casablanca-Settat, K\u00e9nitra, le Gharb, le Loukkos, Mekn\u00e8s et la r\u00e9gion de Berkane. Une convergence qui cr\u00e9e une offre abondante sur les march\u00e9s, tirant m\u00e9caniquement les prix vers le bas.<\/p>

Mais derri\u00e8re les \u00e9tals, nos producteurs perdent de l’argent<\/strong><\/h2>

Si cette situation profite au consommateur, elle place le secteur dans une zone de tension critique. Les prix \u00e0 la ferme tournent autour de 2 dirhams le kilogramme, un niveau qui fait entrer la fili\u00e8re dans une logique de pertes. Le co\u00fbt d’investissement par hectare avoisine les 100 000 dirhams, en raison du rench\u00e9rissement des intrants, de la main-d’\u0153uvre et de l’absence de soutien sp\u00e9cifique suffisant.<\/p>

Des \u00e9tudes sur la cha\u00eene de valeur montrent qu’avec un co\u00fbt de production moyen de 63 000 DH\/ha et un rendement de 40 tonnes par hectare, le co\u00fbt de revient se situe autour de 1,6 DH le kilogramme, sans compter l’amortissement des \u00e9quipements et la location du terrain. Aujourd’hui, avec l’inflation sur les intrants, ce co\u00fbt a largement d\u00e9pass\u00e9 les 2 DH\/kg. Quand nos producteurs vendent \u00e0 2 DH le kilo, ils couvrent \u00e0 peine leurs charges. Impossible de d\u00e9gager une marge ou d’investir pour les campagnes futures.<\/p>

Une fili\u00e8re vitale pour des dizaines de milliers de familles<\/strong><\/h2>

La pomme de terre rassemble entre 50 000 et 60 000 petits et moyens agriculteurs en irrigu\u00e9, avec des parcelles allant de 0,5 \u00e0 3 hectares. La production nationale tourne autour de 1,7 million de tonnes par an. Dans la r\u00e9gion de Tanger-T\u00e9touan-Al Hoceima par exemple, 14 200 hectares sont d\u00e9di\u00e9s \u00e0 cette culture, repr\u00e9sentant 24% de la superficie totale consacr\u00e9e au mara\u00eechage. Une campagne r\u00e9ussie peut g\u00e9n\u00e9rer plus de 300 000 tonnes dans une seule r\u00e9gion.<\/p>

Quand les prix s’effondrent, ce ne sont pas quelques agriculteurs qui sont touch\u00e9s, mais des dizaines de milliers de familles dont les revenus d\u00e9pendent directement de cette culture. Le gouvernement a bien mis en place des subventions de 8 000 \u00e0 15 000 dirhams par hectare et maintenu l’aide aux semences. Mais face \u00e0 un co\u00fbt d’investissement de 100 000 DH par hectare, ces aides ne couvrent que 15% des charges.<\/p>

Trouver l’\u00e9quilibre pour sauver la fili\u00e8re<\/strong><\/h2>

Cette situation cr\u00e9e un cercle vicieux pr\u00e9occupant. Quand les producteurs perdent de l’argent campagne apr\u00e8s campagne, ils finissent par r\u00e9duire leurs surfaces cultiv\u00e9es, voire abandonner cette culture. \u00c0 moyen terme, cela peut cr\u00e9er des p\u00e9nuries et une d\u00e9pendance accrue aux importations. Les prix bas d’aujourd’hui pr\u00e9parent souvent la p\u00e9nurie de demain.<\/p>

Plusieurs pistes existent : une meilleure coordination des calendriers de plantation entre bassins pour \u00e9viter la saturation du march\u00e9, le d\u00e9veloppement de la transformation locale (frites surgel\u00e9es, chips) qui valoriserait mieux notre production, et un m\u00e9canisme de prix minimal garanti aux producteurs. La pomme de terre \u00e0 2 DH le kilo, c’est une bonne nouvelle pour les m\u00e9nages, mais il faut aussi penser \u00e0 la durabilit\u00e9 de notre agriculture. L’enjeu est de trouver un \u00e9quilibre : des prix accessibles pour les m\u00e9nages, et des revenus d\u00e9cents pour nos agriculteurs qui ne demandent qu’\u00e0 vivre dignement de leur travail.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Au 13 janvier 2026, les prix de la pomme de terre chutent \u00e0 1,80-3,80 DH\/kg sur les march\u00e9s de gros. Prix \u00e0 la ferme : 2 DH\/kg, alors que le co\u00fbt de production atteint 100 000 DH\/ha. Entre 50 000 et 60 000 producteurs concern\u00e9s. Bonne nouvelle pour consommateurs, catastrophe pour agriculteurs. Subventions insuffisantes. \u00c9quilibre \u00e0 trouver pour p\u00e9renniser la fili\u00e8re.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13938,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_rtcl_gb_attr":"","footnotes":""},"categories":[281,285,582],"tags":[644,645,646,647],"class_list":["post-13936","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-article","category-tendance-du-marche","category-vigilance","tag-producteurs-pomme-de-terre-pertes","tag-prix-pomme-de-terre-maroc-janvier-2026","tag-marches-gros-casablanca-pomme-terre","tag-cout-production-100000-dh-hectare"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13936"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13936\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13939,"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13936\/revisions\/13939"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13938"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}