{"id":13896,"date":"2026-01-12T09:30:00","date_gmt":"2026-01-12T08:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/badya.ma\/?p=13896"},"modified":"2026-01-12T08:17:05","modified_gmt":"2026-01-12T07:17:05","slug":"le-quinoa-marocain-a-larache-quand-linnovation-devient-realite-sur-nos-terres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/badya.ma\/?p=13896","title":{"rendered":"LE QUINOA MAROCAIN \u00c0 LARACHE : QUAND L’INNOVATION DEVIENT R\u00c9ALIT\u00c9 SUR NOS TERRES"},"content":{"rendered":"

Un rendement exceptionnel qui fait parler dans les campagnes<\/strong><\/h2>

25,9 quintaux par hectare. C’est le chiffre qui fait briller les yeux des agriculteurs de Rissana Chamalia, dans la province de Larache. Sur la plateforme de d\u00e9monstration mise en place par l’Initiative Al Moutmir, la vari\u00e9t\u00e9 Puno de quinoa vient de prouver qu’elle n’est pas une simple exp\u00e9rimentation de laboratoire, mais bel et bien une culture d’avenir pour notre agriculture. Face \u00e0 une parcelle t\u00e9moin qui affiche 14 quintaux \u00e0 l’hectare, cette performance repr\u00e9sente une am\u00e9lioration de 86%, soit un gain net estim\u00e9 \u00e0 35 000 dirhams par hectare. Ces chiffres ne sont pas le fruit du hasard. Ils sont le r\u00e9sultat de trois campagnes agricoles de travail m\u00e9thodique (2022-2025), d’accompagnement technique rapproch\u00e9 et d’une approche scientifique rigoureuse port\u00e9e par le Groupe OCP \u00e0 travers son programme Al Moutmir. Le 23 juillet dernier, la premi\u00e8re r\u00e9colte officielle a \u00e9t\u00e9 c\u00e9l\u00e9br\u00e9e \u00e0 Larache, marquant un tournant dans l’histoire agricole de la r\u00e9gion.<\/p>

Al Moutmir : quand l’accompagnement fait toute la diff\u00e9rence<\/strong><\/h2>

L’Initiative Al Moutmir, lanc\u00e9e en 2018 par le Groupe OCP, n’est pas un simple programme de distribution d’intrants. C’est un mod\u00e8le int\u00e9gr\u00e9 d’accompagnement qui place l’agriculteur au c\u0153ur du dispositif. Depuis trois campagnes agricoles, plus de 106 plateformes de d\u00e9monstration ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9ploy\u00e9es sur 60 sites, couvrant 12 provinces marocaines : Azilal, B\u00e9ni Mellal, Berrechid, El Jadida, Kh\u00e9nifra, Khouribga, K\u00e9nitra, Larache, Mekn\u00e8s, Ouezzane, Tanger-Assilah et Youssoufia. Sur ces plateformes, les agriculteurs b\u00e9n\u00e9ficient d’un accompagnement complet couvrant tout le cycle de production : analyse gratuite des sols, s\u00e9lection vari\u00e9tale adapt\u00e9e, fertilisation raisonn\u00e9e sur mesure, lutte int\u00e9gr\u00e9e contre les maladies, et techniques de r\u00e9colte optimis\u00e9es. Plus de 60 agronomes OCP travaillent quotidiennement aux c\u00f4t\u00e9s des fellahs, multipliant les formations th\u00e9oriques, les \u00e9coles au champ et les capsules p\u00e9dagogiques diffus\u00e9es via les m\u00e9dias et r\u00e9seaux sociaux. Les r\u00e9sultats parlent d’eux-m\u00eames : depuis 2018, l’initiative a soutenu directement plus de 50 000 agriculteurs \u00e0 travers le Maroc, augmentant les rendements de certaines cultures de jusqu’\u00e0 21% et am\u00e9liorant la marge nette des exploitants de 23% \u00e0 34% selon les fili\u00e8res.<\/p>

Sept ans de recherche pour des vari\u00e9t\u00e9s adapt\u00e9es au Maroc<\/strong><\/h2>

Derri\u00e8re chaque graine de quinoa plant\u00e9e \u00e0 Larache se cache un travail scientifique colossal. Depuis 2018, l’Universit\u00e9 Mohammed VI Polytechnique (UM6P), sous la direction de la Pr. Manal Mhada, m\u00e8ne un programme de recherche d\u00e9di\u00e9 \u00e0 cette culture andine. Plus de 300 accessions ont \u00e9t\u00e9 test\u00e9es pour identifier les vari\u00e9t\u00e9s les plus adapt\u00e9es aux conditions marocaines : r\u00e9sistance \u00e0 la s\u00e9cheresse, tol\u00e9rance \u00e0 la salinit\u00e9, capacit\u00e9 \u00e0 supporter les fortes temp\u00e9ratures. Cette d\u00e9marche scientifique couvre l’ensemble de la cha\u00eene de valeur. De la production locale de semences jusqu’\u00e0 la transformation agroalimentaire (couscous de quinoa, pain sans gluten), l’UM6P travaille en collaboration avec le minist\u00e8re de l’Agriculture, l’IAV Hassan II, l’ENA de Mekn\u00e8s, l’INRA et des partenaires industriels pour structurer une fili\u00e8re compl\u00e8te et \u00e9conomiquement viable. Le quinoa n’est plus une curiosit\u00e9 exotique au Maroc. C’est aujourd’hui une culture ma\u00eetris\u00e9e, document\u00e9e, et reproductible \u00e0 grande \u00e9chelle.<\/p>

Pourquoi le quinoa s\u00e9duit nos agriculteurs ?<\/strong><\/h2>

Les raisons de cet engouement sont multiples et concr\u00e8tes. D’abord, l’argument \u00e9conomique est imparable. Avec un prix de vente moyen de 30 dirhams le kilogramme et une demande croissante sur les march\u00e9s locaux et internationaux (les prix de d\u00e9tail au Maroc varient entre 70 et 120 DH\/kg selon la qualit\u00e9), le quinoa offre une rentabilit\u00e9 bien sup\u00e9rieure aux c\u00e9r\u00e9ales traditionnelles. Ensuite, l’argument agronomique p\u00e8se lourd dans un contexte o\u00f9 les ressources en eau se rar\u00e9fient. Le quinoa pousse avec seulement 200 \u00e0 400 mm de pluie par an, contre 600 mm pour certaines c\u00e9r\u00e9ales classiques. Il s’accommode parfaitement des sols pauvres, supporte la salinit\u00e9 de l’eau et r\u00e9siste aux fortes temp\u00e9ratures. Dans les provinces comme Larache, Kh\u00e9nifra ou Rehamna, o\u00f9 les r\u00e9centes pluies ont certes am\u00e9lior\u00e9 la situation mais o\u00f9 la gestion rationnelle de l’eau reste prioritaire, cette r\u00e9silience climatique est un atout majeur. Enfin, l’argument nutritionnel donne \u00e0 cette culture une dimension strat\u00e9gique. Le quinoa contient 16,2% de prot\u00e9ines, soit davantage que le riz (7,5%) ou m\u00eame le bl\u00e9 (14%). Sans gluten, riche en acides amin\u00e9s essentiels, en fibres et en min\u00e9raux, il r\u00e9pond parfaitement aux nouvelles attentes des consommateurs marocains en mati\u00e8re de sant\u00e9 et de bien-\u00eatre.<\/p>

De Larache \u00e0 tout le Maroc : les horizons s’\u00e9largissent<\/strong><\/h2>

L’exp\u00e9rience de Larache n’est que le d\u00e9but. D’autres r\u00e9gions marocaines ont d\u00e9j\u00e0 adopt\u00e9 le quinoa avec succ\u00e8s. \u00c0 Rehamna, la coop\u00e9rative Hobob Rhamna a fait de cette culture alternative un levier de d\u00e9veloppement local, redonnant vie \u00e0 des terres que l’on croyait condamn\u00e9es \u00e0 l’abandon. \u00c0 Kh\u00e9nifra, les agriculteurs pionniers affichent des rendements moyens de 14 quintaux par hectare, et l’IAV Hassan II a m\u00eame enregistr\u00e9 un record de 43 quintaux \u00e0 l’hectare en station d’essai sous conditions optimales. Le Groupe OCP, via Al Moutmir, ne compte pas s’arr\u00eater l\u00e0. Fort de l’exp\u00e9rience acquise avec le quinoa, le programme \u00e9tend d\u00e9sormais cette m\u00e9thodologie \u00e0 d’autres cultures r\u00e9silientes comme le sorgho, le mil et les l\u00e9gumineuses \u00e0 graines. L’objectif \u00e0 l’horizon 2030 est clair : construire des syst\u00e8mes agricoles diversifi\u00e9s, adapt\u00e9s aux contraintes climatiques et \u00e9conomiquement durables pour nos exploitants.<\/p>

L’application @tmar : le digital au service des fellahs<\/strong><\/h2>

Pour accompagner cette r\u00e9volution agricole, OCP a d\u00e9velopp\u00e9 une application mobile gratuite baptis\u00e9e @tmar, accessible \u00e0 tous les agriculteurs marocains. Cette plateforme fournit des conseils techniques, agronomiques et \u00e9conomiques personnalis\u00e9s, int\u00e8gre les pr\u00e9visions m\u00e9t\u00e9orologiques et les lectures de sols pour aider les fellahs \u00e0 d\u00e9terminer les quantit\u00e9s optimales d’engrais pour chaque culture. Plus de 300 000 agriculteurs utilisent d\u00e9j\u00e0 cet outil qui d\u00e9mocratise l’acc\u00e8s \u00e0 l’information agricole de pointe.<\/p>

Le quinoa, symbole d’une agriculture qui s’adapte et innove<\/strong><\/h2>

L’histoire du quinoa \u00e0 Larache d\u00e9passe largement le simple cadre d’une nouvelle culture. Elle illustre la capacit\u00e9 de notre agriculture \u00e0 innover, \u00e0 s’adapter aux d\u00e9fis climatiques et \u00e0 transformer les contraintes en opportunit\u00e9s. Elle montre aussi qu’avec un accompagnement technique solide, une recherche scientifique rigoureuse et des partenariats public-priv\u00e9 efficaces, nos agriculteurs peuvent relever les d\u00e9fis les plus complexes. Le quinoa ne remplacera pas le bl\u00e9 demain matin. Mais il offre une alternative cr\u00e9dible, rentable et durable pour diversifier nos syst\u00e8mes de production, r\u00e9duire notre d\u00e9pendance aux cultures gourmandes en eau et am\u00e9liorer les revenus des exploitations familiales. De Larache \u00e0 Rehamna, de Kh\u00e9nifra \u00e0 Youssoufia, une nouvelle page s’\u00e9crit dans l’agriculture marocaine. Et elle est prometteuse.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c0 Larache, l’Initiative Al Moutmir r\u00e9ussit un exploit : 25,9 quintaux de quinoa par hectare, contre 14 en t\u00e9moin. Cette performance, fruit de trois ann\u00e9es d’accompagnement OCP et sept ans de recherche UM6P, ouvre une voie prometteuse pour notre agriculture. R\u00e9silient, rentable et nutritif, le quinoa s’impose comme culture d’avenir face aux d\u00e9fis climatiques.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13898,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_rtcl_gb_attr":"","footnotes":""},"categories":[281,289,574],"tags":[636,637,638],"class_list":["post-13896","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-article","category-formations-innovations","category-reflexion","tag-initiative-al-moutmir-ocp-maroc","tag-quinoa-larache-25-quintaux-rendement","tag-culture-resiliente-secheresse-maroc"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13896"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13897,"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13896\/revisions\/13897"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13898"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/badya.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}