{"id":10322,"date":"2025-10-04T08:00:00","date_gmt":"2025-10-04T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/badya.ma\/?p=10322"},"modified":"2025-10-03T09:21:40","modified_gmt":"2025-10-03T09:21:40","slug":"imouzzer-kandar-une-saison-de-pommes-entre-abondance-et-defis-du-marche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/badya.ma\/?p=10322","title":{"rendered":"Imouzzer Kandar : une saison de pommes entre abondance et d\u00e9fis du march\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">La r\u00e9gion d\u2019Imouzzer Kandar, dans le Moyen Atlas, vit en ce moment l\u2019une de ses p\u00e9riodes les plus intenses : la r\u00e9colte des pommes. Gr\u00e2ce \u00e0 un climat favorable, la cueillette se d\u00e9roule sous un beau soleil automnal, offrant des fruits d\u2019une qualit\u00e9 exceptionnelle.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Les vari\u00e9t\u00e9s phares comme la <strong>Golden Delicious<\/strong>, la <strong>Kala<\/strong> ou encore la <strong>Rome Beauty<\/strong> sont particuli\u00e8rement recherch\u00e9es. La zone de <strong>Dayat Aoua<\/strong>, r\u00e9put\u00e9e pour ses vergers, fournit m\u00eame des pommes dites \u201chaut de gamme\u201d qui s\u00e9duisent les march\u00e9s locaux comme nationaux.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Conservation et valorisation<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Pour maintenir cette qualit\u00e9, une partie importante de la production est stock\u00e9e dans des <strong>chambres froides<\/strong>. Ce proc\u00e9d\u00e9 permet d\u2019\u00e9taler la commercialisation des pommes sur plusieurs mois, parfois jusqu\u2019au printemps, et d\u2019assurer une <strong>meilleure valorisation <\/strong>pour les producteurs.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Le d\u00e9fi des prix et des interm\u00e9diaires<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">C\u00f4t\u00e9 revenus, la situation reste contrast\u00e9e. \u00c0 la ferme, les pommes se vendent autour de <strong>4 \u00e0 5 dirhams le kilo<\/strong>. Apr\u00e8s conservation, elles peuvent atteindre <strong>7 dirhams<\/strong>. Mais en passant par diff\u00e9rents interm\u00e9diaires, les prix grimpent encore avant d\u2019arriver au consommateur final.<br>Cette sp\u00e9culation fragilise \u00e0 la fois le pouvoir d\u2019achat et la marge des agriculteurs, qui aimeraient voir une meilleure r\u00e9gulation du march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Entre optimisme et r\u00e9silience<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Malgr\u00e9 ces obstacles, les producteurs gardent le sourire : la <strong>r\u00e9colte est abondante<\/strong>, la <strong>qualit\u00e9 irr\u00e9prochable<\/strong> et les acheteurs sont d\u00e9j\u00e0 au rendez-vous. Apr\u00e8s des ann\u00e9es marqu\u00e9es par le climat difficile et les cons\u00e9quences de la pand\u00e9mie, cette campagne est per\u00e7ue comme un souffle d\u2019espoir.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Un fruit qui incarne un terroir<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Au-del\u00e0 de l\u2019\u00e9conomie, la pomme d\u2019Imouzzer Kandar repr\u00e9sente un v\u00e9ritable patrimoine local. Chaque saison de r\u00e9colte illustre l\u2019attachement des habitants \u00e0 leur terre, leur savoir-faire ancestral et leur pers\u00e9v\u00e9rance pour offrir des produits qui font la fiert\u00e9 de toute une r\u00e9gion.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La r\u00e9gion d\u2019Imouzzer Kandar, dans le Moyen Atlas, vit en ce moment l\u2019une de ses p\u00e9riodes les plus intenses : la r\u00e9colte des pommes. 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